Probablemente todo el mundo ha oído hablar alguna vez del concepto de Brunch, esa deliciosa combinación entre desayuno y almuerzo que ha conquistado el paladar y el corazón de muchos. ¿Qué mejor que una experiencia gastronómica que fusiona lo dulce y lo salado, lo clásico y lo innovador?

Descubriendo el brunch: un vistazo a su origen

Esta palabra de origen inglés no tiene otro significado que el ser la fusión entre breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Su significado literal nos revela su esencia: una combinación perfecta entre las dos comidas que, en la actualidad, se ha convertido en una tendencia que está muy de moda.

En relación a su historia, aunque hay constancia de su existencia desde hace 130 años, su origen no está del todo claro. Hay quienes dicen que proviene de las familias británicas de clase alta, que dejaban el domingo libre para el servicio y este preparaba un gran bufé de comida para todo el día. También hay quienes creen que su origen es americano, haciendo referencia a los años treinta, cuando se tomaban cócteles y comida entre las 11 y las 13 horas para mitigar los efectos del alcohol de la noche anterior.

A pesar de las diversas teorías, la única certeza es que, con el transcurso del tiempo, el brunch se ha arraigado como una tradición para salir de la rutina del día a día. Este ritual gastronómico se ha convertido en la excusa perfecta para disfrutar de momentos especiales con amigos, familiares o pareja, creando una experiencia única que va más allá del simple “tomar algo”.

Platos típicos del brunch que encontrarás en Selva Life Coffee & Brunch

Aunque esta comida se ha ido adaptando a los diferentes lugares con recetas típicas de la zona, hay ciertos platos que son indispensables del brunch, como por ejemplo:

• Tostadas dulces o saladas: un clásico que incluye platos ideales tanto para el desayuno como para la comida. En nuestra carta seguro que encontrarás la opción perfecta. Si te apetece más salado, prueba la Nórdica con salmón, crema de queso y aguacate, y si tienes antojo de dulce, te recomendamos la Selva Dulce, con crema de avellanas y fresas.
• Zumos y smoothies: para acompañar el plato que elijas un zumo o un smoothie suelen ser la opción ideal. Además de delicioso, esta opción nos proporciona un gran número de nutrientes y vitaminas para poder afrontar el día. En Selva podrás disfrutar de zumos ecológicos de limón o naranja y de otras bebidas.
• Bowls y mesas de frutas: ¡Que nunca falte fruta!. Los bowls de fruta se pueden acompañar con yogurt, cereales y creams como la de cacao o cacahuete. Prueba las diferentes combinaciones que ofrecemos!
• Un delicioso café de especialidad: no te pierdas el café que hemos seleccionado para que disfrutes de nuestros platos, de calidad excelente y comercio justo, la opción ideal!

El brunch es la oportunidad perfecta para probar nuevos sabores, fusionar ingredientes inesperados y despertar nuestro paladar con combinaciones únicas. Además, los platos de Selva tienen un alto valor nutritivo, por lo que estarás contribuyendo a una alimentación saludable.

Échale un vistazo a nuestra carta aquí, está disponible en diferentes idiomas, y encontrarás toda la información sobre nuestra selección de platos y bebidas!

Disfruta del mejor brunch de Girona en Selva Life Coffee & Brunch

Queremos que puedas disfrutar de un brunch excelente, con opciones para todos los gustos y necesidades alimentarias:

Gluten free, platos veganos y vegetarianos, ingredientes nutritivos de calidad y opciones saludables!

Puedes venir de Lunes a Viernes de 8.30h a 16.30h y los Sábados de 9h a 14h.

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