Probablement tothom ha sentit a parlar alguna vegada del concepte de Brunch, aquesta deliciosa combinació entre esmorzar i dinar que ha conquerit el paladar i el cor de molts. Què millor que una experiència gastronòmica que fusiona allò dolç i salat, clàssic i innovador?

Descobrint el brunch: un cop d'ull al seu origen

Aquesta paraula d'origen anglès no té altre significat que ser la fusió entre breakfast (esmorzar) i lunch (dinar). El seu significat literal ens revela la seva essència: una combinació perfecta entre els dos àpats que actualment s'ha convertit en una tendència que està molt de moda.

Pel que fa a la seva història, encara que hi ha constància de la seva existència des de fa 130 anys, el seu origen no és del tot clar. Hi ha qui diu que prové de les famílies britàniques de classe alta, que deixaven el diumenge lliure per al servei i aquest preparava un gran bufet de menjar per a tot el dia. També n'hi ha que creuen que el seu origen és americà, fent referència als anys trenta, quan es prenien còctels i menjar entre les 11 i les 13 hores per mitigar els efectes de l'alcohol de la nit anterior.

Tot i les diverses teories, l'única certesa és que, amb el transcurs del temps, el brunch s'ha arrelat com una tradició per sortir de la rutina del dia a dia. Aquest ritual gastronòmic ha esdevingut l'excusa perfecta per gaudir de moments especials amb amics, familiars o parella, creant una experiència única que va més enllà del simple “prendre alguna cosa”.

Plats típics del brunch que trobaràs a Selva Life Coffee & Brunch

Tot i que aquest menjar s'ha anat adaptant als diferents llocs amb receptes típiques de la zona, hi ha certs plats que són indispensables del brunch, com per exemple:

• Torrades dolces o salades: un clàssic que inclou plats ideals tant per esmorzar com per dinar. A la nostra carta segur que trobareu l'opció perfecta. Si et ve més de gust salat, prova la Nòrdica amb salmó, crema de formatge i alvocat, i si tens antull de dolç, et recomanem la Selva Dolça, amb crema d'avellanes i maduixes.
• Sucs i smoothies: per acompanyar el plat que triïs un suc o un smoothie solen ser l'opció ideal. A més de deliciós, aquesta opció ens proporciona un gran nombre de nutrients i vitamines per poder afrontar el dia. A Selva podràs gaudir de sucs ecològics de llimona o taronja i altres begudes.
• Bowls i taules de fruites: Que mai falti fruita! Els bowls de fruita es poden acompanyar amb iogurt, cereals i creams com la de cacau o cacauet. Proveu les diferents combinacions que oferim!
• Un cafè deliciós d'especialitat: no us perdeu el cafè que hem seleccionat perquè gaudiu dels nostres plats, de qualitat excel·lent i comerç just, l'opció ideal!

El brunch és l'oportunitat perfecta per tastar nous sabors, fusionar ingredients inesperats i despertar el nostre paladar amb combinacions úniques. A més, els plats de Selva tenen un alt valor nutritiu, de manera que estaràs contribuint a una alimentació saludable.

Fes-li una ullada a la nostra carta aquí, està disponible en diferents idiomes, i trobaràs tota la informació sobre la nostra selecció de plats i begudes!

Gaudeix del millor brunch de Girona a Selva Life Coffee & Brunch

Volem que pugueu gaudir d'un brunch excel·lent, amb opcions per a tots els gustos i necessitats alimentàries:

Gluten free, plats vegans i vegetarians, ingredients nutritius de qualitat i opcions saludables!

Pots venir de dilluns a divendres de 8.30 h a 16.30 h i els dissabtes de 9 h a 14 h.

Segueix-nos a instagram per estar al dia de les nostres novetats: @selvalifecoffee!